Laporte Ball Trap et Manhattan Store. C’était dans le Business Club ! (podcast)

Publié le Mis à jour le

bfmbusiness_v1_logoC’était dans le Business club de France, cette semaine sur BFM Business Radio. 

Émission diffusée  :

  • Jeudi 14 mars 2013 à 21h
  • Samedi 16 mars 2013 à 7h
  • Dimanche 17 mars 2013 à 15h

Émission spéciale, nous sommes allés à la rencontre d’ entrepreneurs audacieux qui font bouger la France ! 8 entrepreneurs, 8 entreprises, 8 stratégies, 8 visions… Du Sud au Nord, en passant par l’Ouest et l’Est de la France. Suivez-nous dans ce voyage à la rencontre d’incroyables talents… 

Pour écouter, réécouter ou télécharger l’émission :

[audio http://podcast.bfmbusiness.com/channel151/20130318_club_1.mp3]
1ERE PARTIE
  • Jean Michel LAPORTE – PDT DE LAPORTE BALL TRAP
  • Serge PADOVANO – Cofondateur de MANHATTAN STORE

BIOT (06) – Avec Jean Michel Laporte PDT de LAPORTE BALL TRAP 

Depuis 1927, l’entreprise familiale fabrique du matériel professionnel pour les épreuves de ball trap (lanceurs, cibles…) mais elle vient d’innover récemment avec de nouvelles disciplines comme le tir à l’arc sur cibles mobiles, le speed-snake ou le flashing-ball.

Fournisseur officiel des Jeux Olympiques (7 fois retenue aux JO) l’entreprise sera présente aux JO de Rio en 2016.

Reportage France 3 Cote d’Azur : 

80% du CA de l’entreprisse (15 M€) est réalisé à l’international. La Chine qui fait partie de ses principaux clients et  Laporte fait partie de ces rares PME françaises qui produisent toujours en France et qui exportent ensuite…. En Chine !

LAPORTE

PME familiale

Activité : fabricant d’équipement de ball-trap – premier fabricant mondial de cibles et de lanceurs

Une holding et deux filiales :
– LAPORTE BALL-TRAP : 220 millions de cibles et 3 000 lanceurs fabriqués par an.
– LAPORTE ARCHERY (nouvelle activité) : Création et fabrication de lanceurs et équipements pour le tir à l’arc sur des cibles mobiles.

Lieu : Biot, près d’Antibes (Alpes-Maritimes) – 3 sites de fabrication : Biot (Alpes-Maritimes) pour la fabrication des lanceurs, Formerie (Oise) et Bottersford (Angleterre) pour la fabrication des cibles.

Date de création : 1927

CA 2012 : 15 millions d’euros – 80% à l’export (vers 80 pays dont la Chine) – 2,7 % (400 000 €)  par an consacré à la R & D

Effectif : 85 (65 en France et 20 en Angleterre)

Capacité de production de 300 millions de cibles et de 5000 machines par an.

7 fois fournisseur de ball-trap aux JO et dernièrement : LONDRES 2012

Fournisseur de la famille royale anglaise depuis 15 ans

MARSEILLE (13) – Avec Serge Padovano Cofondateur de MANHATTAN’ STORE 

laurent-et-sergeL’histoire de deux marseillais – Serge Padovano et Laurent Spinazzola –  amoureux de New York qui ont décidé d’importer en France le « meilleur » de la restauration américaine avec notamment les vrais hot-dogs ou les hamburgers. En 2004, il démarre dans les rues d’Aix en Provence avec leur premier chariot à hot-dog (comme à New York). Le succès est immédiatement au rendez-vous. Ils décident de développer « le concept du chariot » dans les rues des grandes villes de France et se lancent, parallèlement, dans la création d’une chaine de points de ventes physiques. Aujourd’hui la petite entreprise réalise 1,6 M€ de CA en 2012 : + 35% vs 2011 compte 5 points de ventes avec un objectif de 25 à 30 restaurants  « Manathan Store » d’ici 2017 en France, mais aussi au Maroc ! D’ailleurs ils sont en train de créer un Manathan Store dans le plus gros centre commercial d’Afrique : le Marocco Mall de Casablanca.

logo manathan store

> CHIFFRES DE LA RESTAURATION RAPIDE EN FRANCE 

CA : 34 milliards d’euros en France en 2012 – croissance de près de 4%

Marché du sandwich : croissance de plus de 6% à 7,01 milliards d’euros en 2012 et une consommation en hausse de 4%, tous circuits de distribution confondus.

2,105 milliards de sandwichs consommés l’année dernière, pour un prix moyen de 3,34 euros (+2,14%).

Le jambon-beurre, qui représente plus de la moitié (62%) des sandwiches consommés en France, coûte en moyenne 2,68 euros, soit 1,5% plus cher qu’en 2011.

Au niveau des tendances, la livraison au bureau décolle, tout comme le phénomène des camions ambulants, « ce qui marche c’est de se déplacer là où le consommateur en a besoin », explique Bernard Boutboul.

Le sandwich se laisse cependant dépasser par les pâtes : pour 1 portion de sushi consommée en 2012, il se consomme 8 kebabs, 23 hamburgers, 25 pizzas, 64 sandwichs et 198 plats de pâtes, selon l’étude.

Manhattan Hot Dog :

Où les trouve-t-on ?

15 chariots – entre autres : Galeries Lafayettes, le quai Gare Montparnasse, devant le Publicis Drugstore, le marché de Noël des Champs-Elysées ou encore dans des clubs branchés de la Côte d’Azur (Gotha Club et Palais Club à Cannes, Nikki Beach à St Tropez), stations de ski (Courchevel, l’Aiguille du Midi).

Manhattan Store :

5 points de vente : Lyon (2), Antibes, Marseille, Guadeloupe

LES OBJECTIFS

  • Pour les chariots ambulants :

Doubler les implantations des chariots ambulants en 2013.

  • Pour les restaurants Manhattan store :

La gamme va s’enrichir d’une nouvelle marque “Manhattan’s Juice” : un conditionnement révolutionnaire pour préparer des Smoothies composés de vrais fruits. Un sachet de fruits surgelés représente la dose exacte pour un gobelet de 25 cl ce qui permet, ainsi, d’éviter tout gâchis ou surdosage.

En 2012, 3 Manhattan’Store ont vu le jour : à Marseille en succursale, à Lyon et en Guadeloupe en franchise. En 2013, le groupe poursuit son maillage avec 6 nouvelles ouvertures de prévues sur des sites stratégiques en France et à l’étranger :

– Centre Commercial Villeneuve La Garenne

– Centre Commercial O’Parinor à Aulnay-sous-Bois

– DOM TOM : Centre commercial sur l’Ile de la Réunion, Guyane et Martinique

– Morroco Mall de Casablanca au Maroc

En vue d’ouvrir 25 à 30 restaurants d’ici 2017 et tripler le CA d’ici 2015

MANHATTAN STORE

Activité : restauration à l’américaine (ambulante et sur place)

Lieu : Marseille

Date de création : 2004

CA : 2012 : 1,6 millions – augmentation de 35% (2011 : 1,2 millions € / 2009 : 515 000 €)

Effectif : 6 (Manhattan’s hot dog : 4 / Manhattan’s store : 2)

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