Bretagne
[LUNDI BONHEUR] – 27 janvier
C’est lundi, on sourit! (si, si)
ON A TROUVÉ LA MEILLEUR CRÊPE DU MONDE!
Elle est dans le Finistère, dans la ville du Faou. La crêperie La Frégate remporte le prix de la meilleure crêpe de Bretagne pour la 3ème fois consécutive. Plus d’infos
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L’A-380 REDÉCOLLE
Il nous a fait des frayeurs en menaçant de s’éteindre, mais c’est une commande d’Emirates qui repropulse sa fabrication. La compagnie de Dubaï achète 36 exemplaires supplémentaires pour seize milliards de dollars. Ouf!
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COCORICO: 29 FRANÇAIS AU PALMARÈS FORBES DE MOINS DE 30 ANS
Dans son classement annuel « 30 under 30 », Forbes distingue les personnalités les plus influentes en Europe. 29 Français y figurent, dans différentes catégories. Parmi eux, 10 startuppers, dont Frichti (voir notre interview 04/2017).
HEETCH LÈVE 16 MILLIONS pour s’étendre en Europe
La plateforme de covoiturage urbain récolte ces fonds auprès de Félix Capital, Via ID, Alven Capital et Indinvest Partners. Condamnée à payer une compensation de de 400 000€ aux taxis pour complicité d’exercice illégal de la profession de taxi, l’entreprise renaît de ses cendres à l’automne dernier et lève déjà 10 millions €.
(Ré)écoutez et téléchargez notre interview de Teddy Pellerin, cofondateur de Heetch:
MOBILISATION GÉNÉRALE POUR SOUTENIR NOS ENTREPRISES
La finance alternative a progressé de 50% entre 2016 et 2017 en France. Les fonds collectés se rapprochent du milliards d’€. Explication: le développement des plateformes et l’apparition de nouveaux outils de financement permettant davantage de modèles hybrides.
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EN JANVIER, LES VOYANTS SONT AU VERT
Selon La Tribune, le secteur privé a de nouveau connu une forte croissance en janvier, proche du record depuis six ans et demi établi en novembre, d’après l’indice PMI publié jeudi par le cabinet IHS Markit.
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NOS ENTREPRISES PLUS VIVANTES QUE JAMAIS
Le nombre de défaillances d’entreprises est au plus bas depuis 10 ans! Les Echos nous apprennent que « Selon la société Altares, le nombre de procédures collectives engagées l’an dernier a reculé de 4,6 %. Certes, les défaillances sont toujours à un niveau relativement élevé – il y en a eu 55.175 en 2017 -, mais il s’agit du chiffre le plus faible depuis 2007, année qui avait précédé la crise.
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NOUVEAU DANS NOS BOÎTES DE RÉCEPTION: LE MAIL COLLABORATIF
EAU CHAUDE : 1 – GLYPHOSATE : 0
Désherber sans pesticides, c’est possible… avec de l’eau chaude! Oliatec, société créée par un géo trouve-tout breton, révolutionne le monde agricole. Ses machines basse pression pulvérisent des gouttelettes d’eau à 120 °C. La solution est déjà industrialisée: des usines sortent une machine par jour, pour un CA de 4 millions € et une trentaine de salariés! Ou comment nos villages gaulois résistent aux mastodontes de la chimie…
FACEBOOK et les CHERCHEURS FRANÇAIS: une histoire d’amour
En France, on n’a pas de pétrole mais on a des cerveaux! C’est ce que les géants américains ont bien compris, en particulier Facebook, qui annonce un investissement de 10 millions € supplémentaires d’ici 2022 « pour accélérer l’intelligence artificielle en France ». Soit trois fois plus que les montants que l’Américain allouait jusqu’ici à la recherche dans l’Hexagone. Vive nous!
Lundi Bonheur – 22 mai :)
Des bonnes nouvelles, en voulez-vous? En voilà !
FORMIDABLEMENT IMPROBABLE !
Et pourtant c’est vrai: la startup britannique Improbable, spécialiste de la réalité virtuelle vient de lever 500 millions de dollars ! Une nouvelle licorne est née. L’investisseur est le fonds japonais SoftBank, qui a racheté le Français Aldebaran, célèbre pour son robot Nao.
LES INVESTISSEMENTS DES ENTREPRISES REPARTENT À LA HAUSSE
Encouragées par une amélioration de leurs débouchés et de leur trésorerie, plus de deux sociétés sur trois prévoient de maintenir, voire d’augmenter, leurs dépenses d’investissement dans les prochains mois.
LA FINANCE SOLIDAIRE DÉCOLLE
Selon le 15ème baromètre édité par Finansol / La Croix, l’épargne solidaire atteint cette année près de 10 milliards € d’encours. Soit une progression de 15,5 %. En 15 ans, le taux de croissance de cet encours est en moyenne de 27,28% chaque année.
BRAVO! LES FRANÇAIS FONT PLUS DE SPORT L’ÉTÉ
Withings a mené une étude auprès de ses utilisateurs pour connaître les variations d’activité des Français au fil des saisons. Le mois de mai marque une reprise conséquente de l’activité dans toutes les régions de France. Les champions régionaux sont la Bretagne et la Bourgogne-Franche-Comté!
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DES ASTUCES POUR SE DÉFOULER APRÈS LE TRAVAIL
Changer, jouer avec son chien, relaxer avec son chat, faire une série d’abdos, taper dans un sac de frappe (les mauvais jours!) ou… faire le ménage! Autant d’exutoires cités par Monkey Tie sur son blog. Lequel vous plaît le plus?
Eco-Compteur devient le n°1 mondial du comptage de personnes. C’était au Business Club (podcast)
Au Business Club de France
Uniquement sur BFM Radio!
→ Diffusion : samedi 18/3/2017 à 7h | dimanche 19/3/2017 à 14h
TALK 1: COOK INNOV, l’entremetteur des startups et grands groupes de l’agro-alimentaire
TALK 2 : TEQOYA lutte contre la pollution, responsable de 42.000 décès prématurés par an dans l’Hexagone!
TALK 3: ÉCO-COMPTEUR, entreprise bretonne libérée
TALK 3: ECO-COMPTEUR, avec Christophe Milon, président fondateur
(Ré)écouter et télécharger cette interview:
Dans un marché dominé par les systèmes de comptage pour les voitures, l’entreprise Eco-Compteur a été la première à proposer aux gestionnaires d’espaces publics des solutions innovantes et adaptées pour évaluer la fréquentation piétonne et cycliste. Le succès de ces produits uniques a permis d’assurer une croissance très rapide depuis la création, faisant de l’entreprise la référence et le leader mondial des solutions de comptage pour les modes doux.
Elle fournit des solutions complètes, du capteur à la plateforme logicielle, à ses clients, les villes les plus avancées en matière de circulations douces et les sites naturels parmi les plus prestigieux au monde.
Gages de qualité et d’excellence, tous les produits Eco-Compteur sont développés, conçus et fabriqués en Bretagne, à Lannion.
L’innovation est au cœur de la stratégie de l’entreprise : 20 % des dépenses en RD, au moins 1 brevet déposé chaque année
Avec sa filiale au Canada et en Allemagne et un réseau mondial de 34 partenaires-distributeurs, la société réalise 75 % de son CA à l’export et compte aujourd’hui de prestigieuses références dans 48 pays (pistes cyclables de San Francisco ou Sydney, des rues piétonnes à Stockholm ou encore le sentier de Saint Jacques de Compostelle en Espagne…)
CHIFFRES CLÉS
- Activité:solutions de comptage de fréquentation piétonne et cycliste
- Lieu:Lannion (22)
- Date de création:1998
- CA: 6 millions en 2014 – 15 millions prévus en 2017
- Effectif: 106 depuis le rachat de Quantaflow
- 5 Milliards de personnes comptées en 2016
- L’entreprise a été couronnée « entreprise Bienveillante » aux Trophées Bougeons Nous de RMC en 2015
ACTUALITÉ
14 février 2017 – Eco-Compteur rachète Quantaflow et devient n°1 mondial du comptage de personnes
Spécialiste de l’analyse des flux de passage en extérieur, Eco-Compteur vient d’annoncer le rachat de la société Quantaflow pour un projet de croissance des deux entreprises. Cette acquisition, via sa holding Groupe Inventix, lui permet d’élargir son offre qui intègre désormais une expertise des environnements intérieurs complexes. Le groupe ainsi formé devient l’un des leaders mondiaux de l’analyse des flux de passage, marché de niche, avec des perspectives de développement ambitieuses et une stratégie unique.
Naissance d’un leader mondial
Quantaflow est de loin le N°1 dans l’univers des shopping mall. Ses solutions, capables de compter avec une précision de plus de 99%, lui valent aujourd’hui d’être présente dans la plupart des grands centres commerciaux français comme le Forum des Halles à Paris par exemple.
Quantaflow devrait afficher une croissance de 20% en 2017 (contre 5% en 2016) ce qui permettra au groupe d’atteindre un CA de 15 millions d’euro. Le recrutement de nouveaux collaborateurs, sur des postes de commerciaux, chargés d’études et en contrôle de gestion notamment, est en cours.
Créé en 1996 par un physicien, Quantaflow a été la première dans le monde à proposer des systèmes des comptage de haute précision dans des environnements à forts flux de passage. L’entreprise conçoit et fabrique dans ses sites de Honfleur (usine) et Paris (siège) ses capteurs et ses logiciels d’analyse des données. Elle a ouvert en 2016 une filiale à Shanghai et a déjà installé plus de 10 centres.
Elle compte parmi ses clients les plus grandes foncières françaises, Unibail-Rodamco, Immochan, Carmila (Immobilière Carrefour), Altarea mais aussi de grands réseaux de magasins comme les galeries Lafayette ou Conforama notamment.
LES CHIFFRES DE LA NOUVELLE ENTREPRISE
15 Millions d’€ de CA prévu en 2017
106 Collaborateurs
48 Pays équipés
DANS OUEST-FRANCE – Eco-Compteur : la famille s’agrandit
Spécialiste de l’analyse des flux de passage en extérieur, l’entreprise lannionnaise vient de racheter Quantaflow, une société de comptage de personnes dans les intérieurs complexes.
Concrètement, mesurer les flux de passage, ça sert à quoi ?
À l’origine, Eco-Compteur ne travaille pratiquement qu’avec des collectivités locales à l’international, dans 48 pays dans le monde. Lorsque l’on va travailler par exemple sur des sentiers de randonnées, nous faisons face à des problématiques liées au tourisme. La plus forte attraction touristique à Perros-Guirec, c’est le sentier des Douaniers, arpenté par près d’un million de personnes par an.
La municipalité de Perros-Guirec a besoin de mesurer le nombre de personnes qui passent pour aménager correctement cette zone de passage. Le sentier des Douaniers a été à ce titre notre premier terrain de jeu. Nous avons également travaillé sur le chemin de pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, et sur des pistes cyclables dans de grandes villes américaines.
Comment fonctionnent vos compteurs ?
Quantaflow, spécialisé dans le comptage en intérieur, a développé de la stéréovision. Ce qui fait qu’un humain perçoit le relief, c’est que l’on a deux yeux. Quantaflow fait ma même chose avec des caméras, qui sont disposées aux plafonds. À travers ce principe, on va reconstituer le relief. À l’aide d’algorithmes, cela permet d’identifier et de suivre les personnes qui passent sous ces caméras.
En ce qui concerne Eco-Compteur, en milieu extérieur, nous mettons en place un système autonome, qui marche avec des piles. On utilise un cône étroit et horizontal, dans lequel on va capter de faibles variations de températures. Comme une personne a une température différente de son environnement, elle va laisser une signature thermique. C’est un système qui a été certifié à 99,9 % de précision.
DANS OUEST FRANCE – Ce patron qui vante l’entreprise « libérée »
À Eco-compteur, Christophe Milon laisse une large part d’autonomie et de décision à ses salariés. Sans regret d’avoir perdu un peu de son pouvoir, il les trouve « efficaces et motivés ».
« Quand j’ai commencé à monter mon groupe, je ne savais rien faire. Je ne vendais pas, ne fabriquais pas », confie cet ancien publicitaire. « J’ai bien été obligé de faire confiance aux gens que je recrutais. Si mes salariés ont l’impression de bosser pour moi, c’est mal barré. Si c’est pour eux ou pour l’entreprise, c’est gagné ! » poursuit le PDG d’Eco-compteur.
« La liberté, c’est d’aller très loin dans l’info aux salariés. On change aussi le rapport à la décision. Moi je dis au salarié « si tu ne comprends pas pourquoi tu fais telle chose, arrête de la faire et cherche pourquoi. Puis on regarde ensemble s’il faut continuer ainsi ou changer. »
L’entrepreneur lannionnais n’en est pas encore à avoir rendu tous les salaires publics au sein de sa boîte. Il envisage toutefois de laisser un jour la main aux salariés sur les rémunérations. Pour l’intéressement, par exemple, c’est déjà le cas. « J’ai proposé un vote pour déterminer un groupe de travail autonome à ce sujet. Celui-ci s’est tout d’abord demandé « Jusqu’où on va pour ne pas mettre l’entreprise en danger ? » Au bout du compte, ces employés du groupe ont décidé du montant, et d’une répartition égalitaire ; pas au prorata des salaires ».
La fin des managers ?
La « libération » court-circuite au passage « le modèle de hiérarchie pyramidale. Les entreprises fonctionnent avec ça depuis 2000 ans », déplore Christophe Milon. Et de se demander s’il est logique d’avoir des managers intermédiaires qui « font remonter et redescendre l’info. Ce sont eux qui coûtent le plus cher, alors qu’ils ne produisent rien ! »
Cette « colonne vertébrale de hiérarchie », il l’a donc peu à peu supprimée dans son entreprise. La R & D (Recherche et développement), n’a plus un directeur, mais est pilotée par deux ingénieurs. Un groupe dit « d’alignement », s’est créé pour mieux faire cohabiter les commerciaux qui ont une échéance courte, et les chercheurs de R & D « pour qui, 6 mois, c’est très court ! », sourit Christophe Milon.
« Dans ce groupe d’alignement, le directeur commercial s’est révélé très bon. Du coup, je l’ai nommé directeur général, il y a deux semaines ». Comme quoi, l’entreprise libérée ne dézingue pas non plus tous les chefs. « C’est bon pour les bons, et mauvais pour les mauvais ! »
Avec ce pouvoir donné à la « base » et cette écoute certes un peu chronophage, Christophe Milon trouve ses troupes « efficaces et motivées. » Autre avantage : comme ça commence à se savoir qu’Inventix est une entreprise libérée, « on est plus attractif. Je reçois des CV que je n’aurais jamais imaginé avoir il y a 3-4 ans », ajoute le PDG. Mieux encore, ce sont ses salariés qui lui ont fait « sauter le pas d’une acquisition importante. » Et les pas, ça compte chez Eco-compteur !
« Produit en Bretagne » : plus de 20 ans de succès, un modèle adopté par les Catalans et pour une Bretagne à 5 ! C’est dans le Business Club (podcast)
Dans le Business Club de France sur BFM Business Radio
Diffusé samedi 25/10 à 7h et dimanche 26/10 à 15h
Au sommaire :
Talk 1 : « Produit en Bretagne » intéresse les Catalans et milite pour une Bretagne à 5 départements
Talk 2 : Mister Bell : quelles nouveautés dans l’internet et la publicité mobile ?
Talk 4 : Le rendez-vous du médiateur national Inter-Entreprises
Pour écouter, réécouter ou télécharger l’émission :
[audio http://podcast.bfmbusiness.com/channel151/20141025_club_0.mp3]TALK 1 : « Produit en Bretagne » avec Jakez Bernard – Pdt
« Produit en Bretagne » est un association créée en 1993 sur une idée simple : valoriser le produit par l’origine de sa fabrication. L’idée est audacieuse mais elle se tente ! Valoriser l’acte d’achat et le produit fabriqué en Bretagne. Les chefs d’entreprise se demandent tout de même si les consommateurs vont adhérer à cette idée plutôt visionnaire ? Vont-ils être plus enclins à les acheter ?
Aujourd’hui on connaît la réponse et le succès affiché de cette démarche est exceptionnel ! Le « label » « Produit en Bretagne » fait vendre ! Depuis un an, l’association a créé « Bretagne Excellence » pour la présence de produits bretons sur le marché international. Le label est déjà un succès : les produits bretons s’installants progressivement les marchés du Liban, de l’Allemagne, de la Belgique, de la Suisse, de l’Italie et, désormais, de la Chine à plus d’une cinquantaine de produits bretons ».
Quelques chiffres :
- 5 départements bretons rassemblés
- 3900 produits signés
- 300 entreprises adhérentes
- 100 000 salariés
- CA cumulé de 15 milliards environ
- 97% de notoriété en Bretagne (49% dans le reste de la France)
LA CATALOGNE
Par ailleurs, le « concept » développé par les Bretons a intéressé la Catalogne qui souhaite appliquer, dans leur région, le même modèle. Il faut rappeler que les producteurs et distributeurs bretons ont appris à travailler ensemble, même si certains d’entre eux sont concurrents sur certains secteurs…
LA RÉFORME TERRITORIALE
Actuellement la Région Bretagne c’est :
- 4 départements (29 : Finistère, 35 : Ille-et-Vilaine, 56 : Morbihan, 22 : Côtes d’Armor)
- 3,2 millions habitants
- 3 000 km de côtes (région de France qui a le plus de côtes maritimes)
La Loire Atlantique (1,3 millions d’habitants) fait partie de la Région Pays de Loire. La réforme territoriale, bien que remaniée une nouvelle fois par le Sénat, cette semaine (22/10/2014) n’intègre toujours pas ce département qui se revendique Breton, en Bretagne.
« Pour les entreprises, y’a pas photo ! Retrouver la Bretagne historique à 5 départements n’est pas qu’une question d’atavisme et d’identité. C’est aussi une question de bon sens économique à l’heure où l’Europe a bien besoin d’avoir des entreprises fortes dans un territoire adapté aux exigences du développement économique » pour Produit en Bretagne qui a appelé à la manifestation du 27 septembre dernier pour le rattachement de la Loire Atlantique à la Bretagne.
– L’association qui fonctionne depuis 20 ans à 5 départements a crée environ + 20 000 emplois sur les 100 000 emplois cumulés aujourd’hui. Une association dont le logo inspire confiance et incite à l’achat des produits (97% de notoriété homogène dans les 5 départements, 49% des consommateurs de la Loire Atlantique déclarent acheter toutes les semaines des produits portant le logo de l’Association, contre 43% pour l’lle et Vilaine).
– Les entreprises du 44 ont besoin de la Bretagne, de son image de rigueur et sérieux partout en Europe et dans le monde. C’est leur « passeport ». Exemple, le sel de mer de Guérande exporte de + en + à l’International, aux USA… Là bas il est appelé « celtic salt ».
Les entreprises bretonnes du 29, 35, 56, 22 ont besoin du 44 pour retrouver, entre autres, un accès renforcé à la mer (Nantes et Saint Nazaire). Exemples, à ce jour les entreprises bretonnes y compris les nantaises exportent au départ du Havre. L’alimentation animale monte au port de Rotterdam pour redescendre vers les départements bretons …
Jakez Bernard : l’identité sert les entreprises. « En 1993, lors de la création de la marque, il s’agissait de contribuer au développement des entreprises des cinq départements que nous souhaitions réunir. La Bretagne réunifiée, c’est la vocation maritime retrouvée, la première région alimentaire d’Europe, six pôles de compétitivité, un sentiment d’appartenance et de solidarités, et le rayonnement du nom Bretagne. C’est cette identité qui nous fait reconnaître dans le monde ».
Mais aussi…
« Cela fait 70 ans que la Bretagne subit une partition (depuis un décret de Vichy en 1941), avec une Bretagne réunifiée, on aurait 40% de moyens en plus (le poids de la Loire-Atlantique).
Une Bretagne à cinq est plus peuplée que huit Etats européens et que 11 des 16 länders allemands. C’est une région taillée pour la course économique », fait valoir Malo Bouëssel du Bourg, directeur de « Produit en Bretagne » (PeB)
Aujourd’hui, la Bretagne compte un PIB de 81 milliards d’euros, c’est le double de la moyenne d’une région européenne.
Trois régions Françaises se classent parmi les 20 premières régions d’Europe en terme de PIB européen par régions. Réunis, la Bretagne et les Pays de la Loire auraient rejoint ce top 20, pointant à la 9ème place, avec 179 milliards d’euros. Avec la seule Loire-Atlantique, la Bretagne à cinq départements serait aux portes de ce classement, à la 23ème place derrière la région de Stockholm.
Et vous qu’en pensez-vous ?
Argolf: les putters de golf bretons s’imposent sur le marché français! C’est dans le Business Club de France. (podcast)
C’était sur BFM Business (radio) : Jeudi 11/7 à 21h, samedi 13/7 à 7h et dimanche 14/7 à 15h
Au sommaire:
- RELÂCHEZ LA PRESSION AVANT LES VACANCES! Conseils d’experts et de chefs d’entreprise. Sachez profiter de vos vacances, c’est bon pour vous et votre entreprise !
- PROMOVACANCES: où, quand, et comment les Français iront-ils en vacances cette année?
- ARGOLF, les putters de golf Made in Bretagne s’imposent sur le marché français
Écouter, réécouter ou télécharger cette émission :
[audio http://podcast.bfmbusiness.com/channel151/20130715_club_1.mp3]4ème partie: ARGOLF, avec Sébastien Colas, cofondateur
Pas facile de s’imposer sur le marché des putters de golf, dominé par les anglo-saxons et les asiatiques: c’est pourtant le pari que s’est lancé Argolf, né il a y deux ans en Bretagne. Depuis, Argolf s’est fait un nom pour ses putters premiums, conçus et usinés à Pleslin-Trigavou dans les Côtes d’Armor.
Argolf est une initiative d’Armor Meca, entreprise spécialisée dans la fabrication de pièces pour l’aéronautique. Passionnés de golf, ses deux fondateurs ont eu l’idée d’adapter la technologie aéronautique aux putters de golf.
Argolf se différencie par sa volonté de proposer des produits français et plus particulièrement bretons. Ils ont obtenu la « Marque Bretagne » en juillet 2012 et ne délocalisent aucune opération de conception et de production. Récemment en couverture de Golf Magazine, le mensuel référence du golf en France, Argolf a vu sa notoriété exploser ces derniers mois : la qualité exceptionnelle de la fabrication française de leurs putters y est pour beaucoup.
→Venez décourvrir la fabrication du putter Morgane d’ARGOLF :
Sébastien et Olivier Colas, déjà à la tête d’une entreprise spécialisée dans la sous-traitance aéronautique ont décidé, après leur rencontre avec un professionnel du golf, Emmanuel Carlier, d’allier leurs deux passions, la technologie de pointe et le golf, pour créer Argolf. Leur collection de 6 putters premiums se retrouve désormais dans les sacs de joueurs de renom comme Marc Farry, un des joueurs français les plus titrés du circuit sénior.
Argolf se différencie par sa volonté de proposer des produits français et plus particulièrement bretons. Ils ont obtenu la « Marque Bretagne » en juillet 2012 et ne délocalisent aucune opération de conception et de production.
Argolf est une aventure industrielle humaine, atypique et très intéressante, tournée vers un développement international.
Leurs putters ont des noms empruntés aux chevaliers de la table ronde (légende arthurienne) : Merlin, Morgane, Arthur, Pendragon, etc.
TECHNOLOGIE
C’était sur BFM (radio) Tout tout tout sur le pâté Hénaff avec Loïc Hénaff
C’était sur BFM (radio) les 2 et 3 juin 2012 dans Le Business Club de France
[audio http://podcast.bfmbusiness.com/channel151/20120604_club_1.mp3]Avec Loïc Hénaff, Directeur général des Pâtés Hénaff
En 1907, Jean Hénaff, alors simple paysan breton, imagine et fait construire une conserverie réservée à la production locale de petits pois et de haricots verts. Il le fait pour permettre aux agriculteurs de vendre localement leur production, et limiter l’exode dont souffre alors le Pays bigouden en créant des emplois.
Sept ans plus tard, pour combler l’inactivité en basse saison, il se lance dans la production de pâté et le paysan-conserveur fait alors une découverte étonnante, en associant notamment les morceaux les plus nobles du porc (jambons et filets) à un savant mélange d’épices, il crée une recette gourmande inédite. C’est la naissance du fameux Pâté Hénaff déjà dans sa boîte bleue et jaune, qui va faire la renommée de notre Maison.
105 ans plus tard. Nous sommes en 2012. les Pâtés Hénaff, en chiffres… (Découvrez Hénaff, son histoire, son fonctionnement dans la vidéo en bas de l’article. Reportage de 25mn très instructif)
- Hénaff est Leader sur le marché des pâtés et rillettes appertisés depuis plus de 10 ans avec 27% de parts de marché
- Dispose d’une Usine de 19 000 m2 et son propre abattoir (40 000 porcs traités par an)
- CA 2011 : 42,8 millions d’euros (+ 5,2 % par rapport à 2010)
- > Part du pâté dans le CA : 44% – 35 millions de boîtes vendues par an – progression de 1% par rapport à 2010
- > Autre produit phare : saucisse : progression de 11% par rapport à 2010
- Export :
- > 5% à l’export (+12% en 2011) : Asie, Russie, Afrique, Brésil, Australie
- > 200 000 boîtes de pâté Hénaff vendues aux Etats-Unis en 2010
- Effectifs : 217 (+ 17% en 6 ans)
Notoriété de la marque…
99% taux de notoriété dans le Grand Ouest, 47% dans le reste de la France
70 000 fans sur leur page facebook
Un Club des amoureux du Pâté Hénaff : 6000 membres dont plus de 80 personnalités (navigateurs, sportifs, écrivains, grands chefs, artistes).
Hénaff est même mentionné dans La Bretagne pour les Nuls (environ 15 000 exemplaires vendus depuis sa sortie il y a 1 an)
Les différentes recettes du Pâté Hénaff… (et oui, on peut aussi le cuisiner) Voici le croque madame par le chef Thierry Breton.
Thierry Breton nous reçoit dans son restaurant chez Michel. Il nous prépare un croque madame revisité au Pâté Hénaff.
Dans l’actualité…
Un CA en hausse dans un contexte particulièrement difficile :
En 2011 la viande de porc a augmenté de + 14,3%.
Les hausses concernent aussi les énergies, métaux et matériels indispensables à l’activité. Globalement, ces hausses qui varient de + 10% à + 200% sont particulièrement difficiles à gérer.
Mais Hénaff continue de travailler sur l’international (+12 %) dans un contexte réglementaire de plus en plus complexe : « C’est lourd, lourd, lourd. Mais on arrive à franchir les frontières. »
Hénaff au Viêt Nam ? Pub
Et puis.. Loïc Hénaff ?
Outre l’amélioration de ses recettes et l’apparition de sa gamme bio, l’innovation faite en 2011 sur les packagings semble payante. Ses verrines en verre recouvertes d’un habillage en plastique rétractable avec l’utilisation d’un code couleur valorisent ses produits. On y retrouve notamment la terrine de campagne Label Rouge ainsi que la terrine de campagne et les rillettes Bio.
Le consommateur peut rapidement identifier la segmentation avec le vert pour le bio, le rouge pour les « Classiques » et le gris et or pour les « Gourmets ». Le produit est visible par un bandeau transparent dans l’habillage.
Ce renouveau dans le packaging ne s’arrête pas là, on constate une diversification des formats dans le segment des pâtés et rillettes. Un autre produit phare de Hénaff, les saucisses, n’est pas en reste avec l’apparition d’un emballage mono-matériau en PET.
Le travail effectué sur la charte graphique et les matériaux permet à la marque historique du pays bigouden de rester dynamique sur son marché et de conquérir de nouveaux clients.
Pub !
Tout Hénaff en vidéo…
√Michel PICOT 
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