eau
LUNDI BONHEUR – 16 avril
Cette semaine, des bonnes nouvelles et du soleil
LES FRANÇAIS PRÉFÈRENT L’EAU À L’ALCOOL, ET VOUS?
Castalie, société française d’eau microfiltrée, nous en apprend de belles! Figurez-vous que:
- Seulement 3% des Français sont attirés par les personnes buvant de l’alcool
- 36% de femmes et 48% d’hommes se disent séduits par les buveurs d’eau pétillante
- 66% des hommes boivent de l’alcool à un RDV amoureux contre 43% des femmes
- 74% de femmes et 83% d’hommes boivent après avoir fait l’amour… et de l’eau plate à 92%
- Les régions où les Français sont les plus (ou moins) assoiffés après l’amour : Top : Provence-Alpes-Côte-D’azur avec 12% et Flop : Bretagne avec 5%
Vivons d’amour et d’eau fraîche…
67 MILLIONS € POUR SYMPHONY
Fondée par un Français aux Etats-Unis, la jeune entreprise Symphony est à l’origine d’un super système de messagerie cryptée. Déjà presque licorne, on comprend qu’elle séduise les investisseurs à l’heure de la menace grandissante de la cybercriminalité.
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CROISSANCE EN VUE DANS L’HEXAGONE
BFM nous apprend que « alors que toutes les grandes économies devraient voir leur croissance ralentir en 2019, celle de la France va continuer de progresser, selon les estimations de l’OFCE. L’économie tricolore ne tourne pas encore à 100% de ses capacités, contrairement à d’autres de ses partenaires ». Restons positifs!
1600 EMPLOIS CRÉÉS SUR ULULE
En l’espace de 8 ans, 1600 emplois durables et 1000 entreprises ont été créés grâce aux 20 000 projets financés sur Ulule. La plateforme porte depuis son origine un engagement sociétal fort. 22 000 projets ont été financés par une communauté de 2 millions d’Ululeurs à travers le monde.
- 50% des projets Ulule sont portés par des femmes (contre 40% de moyenne dans la création d’entreprise en France).
- 46% des porteurs de projets ont moins de 30 ans (contre 37% pour les créateurs d’entreprises en France).
- 88% des contributeurs estiment que grâce à Ulule ils ont pu soutenir des projets qui ne sont pas suffisamment représentés ailleurs.
UN LAVE-GLACE D’EAU DE PLUIE
Un jeu d’enfant! Deux ados allemands ont eu l’idée de recycler l’eau de pluie en lave-glace. Voyant leur père, après une averse, essayant de nettoyer son pare-brise sali alors que le lave-glace était épuisé, frère et soeur se sont dit que cette eau de pluie aurait pu alimenter le lave-glace. Leur invention a même été repérée par Ford qui l’a testé sur un de ses modèles. La valeur n’attend pas le nombre des années!
[LUNDI BONHEUR] – ♥ 5 février ♥
IL NEIGE!!
La moitié de la France tout en blanc, c’est aussi magique que ces bonnes nouvelles:
SPARTAN LÈVE 1 MILLION € pour préserver votre fertilité
La start-up qui a mis au point le fameux boxer pour vous protéger des ondes du portable et du wifi, pour moitié auprès de l’accélérateur Wilco et de business angles dont l’identité n’a pas été dévoilée, l’autre moitié ayant été financée par le crowdfunding (Sowefund). Récemment, Spartan a également sorti un body anti-ondes pour bébé appelé Pandaroo.
C’EST LA SAISON DES FRAISES!
Déjà?? Eh oui, sur le site de la marque du consommateur. Vous savez, ces briques de lait bleues estampillées du slogan « C’est qui le patron »?. Une formidable initiative qui redonne le pouvoir aux consommateurs en les consultant sur le juste prix du lait, du beurre, du steak haché, de la farine, bref, de très nombreux produits alimentaires. Et qui permet surtout aux producteurs d’être rémunérés décemment.
En 2018 après Jésus-Christ, DES CHERCHEURS CHANGENT L’EAU EN VIN!
Des chercheurs de l’Université de Singapour ont mis au point Vocktail, un verre électronique qui trompe vos sens pour vous faire croire que vous buvez du vin, alors qu’il ne s’agit que de l’eau. Selon BFM Business: « Le verre est équipé d’électrodes qui envoient un léger courant électrique lorsque vous le portez à vos lèvres. L’électricité stimule les terminaisons nerveuses de la langue, responsables de l’envoi du message gustatif au cerveau. La perception du goût étant étroitement liée à l’odorat, les chercheurs ont ajouté des capsules olfactives. Enfin, pour une illusion parfaite, le récipient est équipé de diodes électroluminescentes qui reproduisent la couleur du breuvage. Une fois ces trois paramètres combinés, votre cerveau est trompé ».
A quand le système qui permettra de marcher sur l’eau?
LA CROISSANCE AU PLUS FORT DEPUIS 2011
Selon les chiffres de l’Insee publiés le 30 janvier, la croissance du PIB est de + 1,9% en 2017, très supérieure à celle de 2016 (+1,1 %). On est bien loin des 0% de 2012!
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PACTE: DONNEZ VOTRE AVIS!
Dans le cadre du Plan d’Action pour la Croissance et la Transformation des Entreprises, le Ministère de l’Économie et des Finances lance une consultation citoyenne ouverte à tous jusqu’au 5 février, notamment sur la contribution de l’entreprise à l’intérêt général. Chacun peut proposer ses actions, participez-y !
LES CRÉATIONS D’ENTREPRISES au plus haut depuis 2010
Selon une étude de l’Insee publiée mardi 30 janvier, le nombre de créations d’entreprises a ugmenté de 7% en France l’an dernier pour s’établir à 591.000. C’est son plus haut niveau depuis 2010. Plus d’infos sur BFM Business
L’eau de Castalie conquiert les entreprises! C’est au prochain Business Club
Dans le Business Club de France | BFM Business Radio
→ Diffusion : samedi 13/6/2015 à 7h et dimanche 14/6/2015 à 15h
AU SOMMAIRE
Talk 1 : CASTALIE remplace la consommation de 4 millions de bouteilles d’eau par an !
Talk 2: TOUT sur l’e-commerce en France: tendances, chiffres, stratégies
Talk 3 : Le fonds de soutien MSD Avenir: un bel exemple de partenariat public-privé
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TALK 1 – CASTALIE, avec Thibault Lamarque, président fondateur
Pour écouter, réécouter ou télécharger l’interview :
Castalie propose aux hôtels, restaurants et entreprises une alternative durable aux eaux minérales en bouteilles, plates ou pétillantes. Castalie affine l’eau du réseau directement sur le lieu de consommation. Les équipements Castalie produisent une eau plate ou gazeuse et ajustent à la demande du restaurateur, de l’entreprise ou de la collectivité, la température et la finesse de son pétillement. C’est également une eau moins chère, Castalie permet de baisser le prix de revient à la bouteille, de simplifier la logistique et de limiter les frais de stockage.
CHIFFRES CLÉS
Activité: commercialisation de machines à traiter l’eau du robinet et de bouteilles réutilisables pour les CHR et entreprises
Date de création: 2011
Lieu: Boulogne Billancourt
CA: 2,5 millions (source: http://www.challenges.fr/classements/start-up/fiche/castalie;418.html / Castalie ne communique pas le CA) – croissance à deux chiffres du CA chaque année
Effectif: 15
400 machines installées à date
Deux levées de fonds significatives en juin 2012 et 2014
Clients: Best Western, Holiday Inn, Accord, Louvre Hotels, et récemment: LVMH, Nexity
Castalie remplace chaque année la consommation de 4 millions de bouteilles d’eau !
ACTUALITÉ: Castalie intègre le hub startup de BPI France
Sélectionnée avec 10 autres entreprises innovantes et pionnières chacune dans leur domaine, Castalie bénéficiera d’un suivi personnalisé pour son business développement en France et à l’international, et d’un accompagnement sur sa stratégie de financement.
CASTALIE SUR LE MARCHÉ DES ENTREPRISES
Castalie lance en 2014 une nouvelle gamme d’équipements dédiée au marché des entreprises. En quelques mois, Castalie investit les salles de réunions et les lieux partagés (cuisine, couloir, office etc.) des plus prestigieuses entreprises françaises du CAC 40 (LVMH, Nexity).
En collaboration avec Elium Studio, studio de design produit, Castalie a fait la choix de créer une nouvelle ligne à l’image de sa marque et de son eau : pureté et qualité. Elium Studio a entrepris de gommer les aspects techniques pour créer une machine au design différenciant, qui vient bousculer les codes du marché. Mélange d’inox et de blanc opaque, la fontaine PURE sort des comptoirs, se montre et investit les salles de réunions, les offices et les halls d’accueils des entreprises les plus prestigieuses, pour le plus grand plaisir des buveurs d’eau. La Mini-Pure a reçu plusieurs prix, dont le label Janus de l’Industrie, mention ecodesign et a été nommée Etoile du Design 2015 par l’Observeur du design.
Le restaurateur peut même à loisir personnaliser la bouteille à l’effigie de son établissement. La bouteille se transforme alors en véritable outil de communication et devient une valeur ajoutée pour le restaurateur. Enfin, pour les entreprises, CASTALIE a signé un partenariat avec la société KOR, et propose aux décideurs des gourdes de la marque. Esthétiques et respectueuses de l’environnement (elles sont fabriquées à base de tritan et garanties sans bisphénol A), les gourdes Kor ont l’avantage de se laver facilement en lave-vaisselle.
Castalie envisage une levée de fonds de 2 millions d’euros d’ici la fin de l’année 2015
COMMENT ÇA MARCHE?
Les machines de Castalie microfiltrent l’eau, en retirent les particules et le chlore, pour remplir des bouteilles en verre réutilisables. « Nous avons travaillé avec le Centre technique des industries mécaniques (CETIM) pour la fabrication, la durée et la fin de vie des machines, fabriquées en France, explique Thibault Lamarque. Qu’il s’agisse de la carte électronique ou de l’élimination des matériaux rares, nous n’avons rien laissé au hasard pour limiter au maximum l’impact sur l’environnement, et optimiser la recyclabilité et la consommation d’énergie. Nous visons d’ailleurs la labellisation Lucie (ISO 26000), qui valide un engagement RSE. »
LES AVANTAGES DE L’EAU CASTALIE
En remplaçant les stocks de bouteille par une machine, les clients de Castalie peuvent gagner jusqu’à 4 m2, soit un espace équivalent à deux tables. Castalie est aussi parvenu à convaincre plusieurs entreprises d’installer ses équipements dans leurs bureaux, ce qui leur économise chaque année l’équivalent de centaines de milliers de bouteilles en plastique. « Les chefs se montrent aussi très intéressés par le côté durable, car ils ont envie de produire leur propre eau comme ils le font pour leur cuisine », poursuit Thibault Lamarque.
Les avantages sont incontestables : l’eau des réseaux publics est revalorisée, les bouteilles ne voyagent plus inutilement, et sont réutilisées. Les hôteliers et restaurateurs ont moins de logistique à gérer, il n’y a plus d’approvisionnement ni de stocks, puisqu’il suffit d’une machine avec des bouteilles. Le prix de revient, moins cher que celui de l’eau minérale, permet de répercuter la baisse sur les clients. (Article complet sur: Entrepreneurs d’avenir)
POURQUOI ABANDONNER LA BOUTEILLE EN PLASTIQUE JETABLE?
Gourdes, bouteilles réutilisables, tasses transportables, bouteilles en verre, carafes, fontaines à eau gazeuse… Ce type d’équipement a un objectif premier : limiter les contenants et l’usage de plastiques pas toujours recyclés.
On estime que chaque litre d’eau en bouteilles nécessite entre 1⁄4 et 1/3 de litre de pétrole, et entre 2 et 3 litres d’eau !
Un objectif important appuyé par les chiffres Eau de Castalie :
– 145 litres d’eau embouteillée consommés chaque année par Français
– 80% des bouteilles d’eau sont en plastique PET
– Ce qui représente 2 800 000 000 bouteilles, soit 26 000 tonnes de déchets plastique à gérer chaque année (à 20 grammes la bouteille PET)
En France, une bouteille d’eau parcourt en moyenne 900 km pour atteindre son lieu de consommation
1 bouteille sur 2 n’est ni triée ni recyclée
8 français sur 10 ont confiance dans l’eau du robinet
Mauvais goût et calcaire sont les 2 raisons d’insatisfaction les plus citées
PARCOURS DE THIBAULT LAMARQUE
Thibault Lamarque débute sa carrière en 2004 par un contrat de volontariat international en entreprise chez Veolia Transport à Melbourne. Pendant 2 ans, il assure les fonctions de contrôleur financier, puis il rejoindra l’audit interne de Veolia Environnement, où il deviendra manager. En 2009, il intègre Alter Eco, PME française spécialisée dans l’importation et la distribution de produits issus du commerce équitable, comme directeur financier. Par convictions personnelles, Thibault Lamarque a toujours privilégié les structures ayant une démarche et un impact positif sur l’environnement. Il est par nature persuadé qu’il est primordial d’œuvrer en faveur de l’environnement et d’avoir à tous niveaux, tant dans l’entreprise que dans la vie quotidienne, une attitude éco-citoyenne. En 2010, les eaux en bouteille dans la restauration vont attirer son attention et être à l’origine du concept de sa future entreprise.
√Michel PICOT 
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